ẩm thực
Diễn đàn Công nghệ Du lịch Ẩm thực: Đổi mới sáng tạo là liều thuốc thúc đẩy ngành Ẩm thực du lịch trong giai đoạn tới
Ngày 24/9, tại Đà Nẵng, Công ty cổ phần Trung tâm Ươm tạo Khởi nghiệp Sông Hàn (Sông Hàn Incubator) cùng Công ty Cổ phần Đầu tư và Công nghệ DNL phối hợp tổ chức sự kiện "Diễn đàn Công nghệ Du lịch - Ẩm thực" với chủ đề “Giải pháp Công nghệ và Đổi mới sáng tạo thúc đẩy tăng trưởng bền vững ngành du lịch - ẩm thực”.
Ngày hội của hơn 250 món ăn độc đáo, hấp dẫn
Nằm trong chuỗi các hoạt động Kỷ niệm 15 năm Ngày thành lập TP. Kon Tum (10/4/2009 - 10/4/2024), chiều 10/4, tại phố đêm Đăk Bla (phường Quyết Thắng), UBND TP. Kon Tum tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực. Trong khuôn khổ sự kiện, hơn 250 món ăn đặc trưng, hấp dẫn sẽ được giới thiệu tới du khách và người dân.
Ẩm thực Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi
Với mong muốn mang đến hương vị phong phú của các món ăn Việt Nam khác nhau đến với người dân Nam Phi, ngày 2/3, nhà hàng Obento tại thành phố Johannesburg đã tổ chức sự kiện Ẩm thực Việt Nam được đông đảo thực khách địa phương quan tâm.
Tưng bừng chào đón Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024
Chiều ngày 06/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh diễn ra Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 và ra mắt Ban chấp hành CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh.
Phở Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi
Ngày 9/12, sự kiện Ngày Phở Việt Nam tại Nam Phi được tổ chức tại khu chợ ẩm thực Hazel Food Market nổi tiếng của thủ đô Pretoria, Nam Phi. Đây là lần đầu tiên Ngày Phở Việt Nam được tổ chức tại "đất nước Cầu Vồng", là một trong những sáng kiến của Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi, phối hợp cùng các cơ quan đại diện Việt Nam tại Nam Phi, nhằm lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt tới bạn bè bản địa và quốc tế.
Đưa tinh hoa núi rừng sâm Ngọc Linh vào ẩm thực
Chiều 7/12, tại huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) diễn ra hội thi “Ẩm thực dược liệu - Tinh hoa núi rừng Ngọc Linh”. Hội thi có sự tham dự của 22 đội của 11 xã và 11 đội khách mời, là các đầu bếp nổi tiếng đến từ các tỉnh khu vực Tây Nguyên, TP.HCM, Bạc Liêu, Kiên Giang.
Quảng Nam tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ 1 - 2023
Chiều ngày 4/12, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Quảng Nam - QCCA tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 - 2023 với chủ đề “Món ngon Xứ Quảng”.
Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì với hương vị dân dã tự nhiên được lưu truyền bao đời nay đã trở thành một phần quen thuộc trong cuộc sống của người Hà Nội. Và có lẽ với những người con Hà thành đi xa thì đây cũng là một hương vị đầy nhung nhớ.
Bánh Đúc nộm!
Bánh Đúc nộm có thể được gọi là món quà quê, nhưng lại là một món ăn cổ có từ bao đời của người dân Hà thành.
Bún ốc người Hà Nội
Nấu ăn và thưởng thức các món ǎn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét vǎn hoá riêng độc đáo, hấp dẫn.
(Infographic) Bánh mì Việt Nam lọt top món kẹp ngon nhất thế giới
Món bánh mì Việt Nam vừa lọt danh sách 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới năm 2023 do CNN bình chọn và công bố. Theo CNN, du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh mì tại các quầy hàng vỉa hè, xe bán đồ ăn trên mọi con phố. Đây không chỉ là món ăn được ưa chuộng trong nước mà còn được nhiều khách quốc tế biết đến và yêu thích. CNN mô tả "bánh mì Việt Nam giòn, tươi và cực kỳ ngon". Món bánh mì của Việt Nam đa dạng các loại nhân, thường là gồm pate, chả lụa, dưa chua, rau mùi, sốt. Tùy từng vùng miền, du khách có thể được thưởng thức nhiều loại bánh mì với nhân khác nhau.
Ứng viên đầu tiên từ chối offer khủng 50 triệu/tháng
Huỳnh Hà My, 31 tuổi đến từ Khánh Hòa là một ứng viên tài năng xuất hiện tại tập 9 Cơ hội cho ai mùa 4. Bản thân cô đã có kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực sản xuất video, tổ chức sản xuất cho kênh Youtube chuyên về ẩm thực và du lịch có 8,7 triệu subcribers. Bên cạnh đó, Hà My cũng từng giành giải thưởng Webby Award được tổ chức bởi Viện Hàn lâm Khoa học và Nghệ thuật Kỹ thuật số Quốc tế. Trong thời gian làm việc của mình, cô gái đến từ Khánh Hòa đã sản xuất và đồng sản xuất hơn 100 video tại Việt Nam cùng hơn 10 series ẩm thực ở nước ngoài.
SEA Games 31: Trưởng đoàn U23 Thái Lan khen đồ ăn Việt Nam ngon, bổ dưỡng
Nữ trường đoàn U23 Thái Lan, bà Nuanphan Lamsam (hay còn gọi là Madam Pang), dành lời khen cho khẩu phần ăn đa dạng, đầy đủ dinh dưỡng mà Ban tổ chức chủ nhà SEA Games 31 dành cho các đội khách.
Ký ức mùa hoa Sấu
Cứ nhắc tới phố Trần Phú hay Chu Văn An, Bà Triệu hay Phan Đình Phùng là biết ở đó có Sấu, nhiều khi chúng tôi còn gọi những cái phố đó là “phố Sấu”.
Thành phố ở Nhật Bản thêm đặc sản bún bò Huế của Việt Nam vào thực đơn
9.000 suất bún bò Huế vừa được đưa vào thực đơn ăn trưa tại 35 trường học ở thành phố Saijo, Nhật Bản. Qua đó, giúp học sinh tại đây thêm hiểu về món đặc sản của thành phố Huế, Việt Nam.