An Kỳ quê ở thành phố Vũ Cương, tỉnh Hồ Nam (Trung Quốc) từng theo học thạc sĩ ngành tài chính tại Australia. Sau khi tốt nghiệp, cha mẹ cô kỳ vọng con gái sẽ tìm được một công việc văn phòng ổn định với mức lương cao giống như nhiều người trẻ khác. Thế nhưng, cô gái trẻ không muốn sống theo khuôn mẫu quen thuộc mà quyết định trở về quê hương để khởi nghiệp.
Nhận thấy giống ngỗng đồng - đặc sản địa phương Vũ Cương tuy có giá trị cao nhưng lại chưa được phát triển nuôi theo quy mô lớn, nên năm 2019, An Kỳ đã chính thức bắt tay vào việc nuôi ngỗng tại quê nhà. Cô khởi nghiệp với số tiền 1 triệu nhân dân tệ (khoảng 3,4 tỷ đồng) vay từ người cha của mình.
Đến cuối năm 2020, nữ thạc sĩ thu hoạch được hơn 30.000 quả trứng từ 1.200 con ngỗng. Cô còn đầu tư máy ấp trứng để cung cấp ngỗng giống ra thị trường, mang về doanh thu hơn 1 triệu nhân dân tệ mỗi năm. Đồng thời, cô gái cũng hợp tác với một nhà máy chế biến để phát triển sản phẩm ngỗng quay và phân phối ra khắp cả nước.
Hiện tại, doanh thu hàng năm từ các sản phẩm ngỗng và trứng của doanh nghiệp An Kỳ đã vượt mức 20 triệu nhân dân tệ/năm (hơn 69,8 tỷ đồng).
Thành công từ mô hình sản xuất kinh doanh của mình, doanh nghiệp của An Kỳ đã giúp hơn 700 hộ dân ở quê hương thoát nghèo, tạo việc làm cho hơn 1.000 phụ nữ ở lại nông thôn.
