Vụ mùa của hạt mề gà thường diễn ra vào mùa xuân và mùa hè. Trong thời gian này cây mề gà đâm chồi, ra hoa và kết trái. Tháng 7 hàng năm bà con vùng cao tỉnh Điện Biên, Sơn La…, rủ nhau vào rừng tìm quả và hạt mề gà.
Hạt mề gà hay mắc ngoạng, là một trong những loại quả đặc sản của vùng đất địa đầu tổ quốc.
Cây mề gà thuộc loại cây thân gỗ, mọc hoang trong rừng. Mỗi cây cao từ 3-5 mét, lá tốt, tán rộng, chịu nước tốt, cho bóng mát quanh năm. Quả mề gà thường mọc thành chùm nhìn như cánh quạt, khi quả chín vỏ có chuyển mầu đỏ, và tự bung để lộ ra lớp hạt bóng bên trong, đây được coi là thời điểm hạt mề gà có chất lượng tốt nhất, hạt mẩy đều, dẻo, đủ độ ngọt. Hạt mề gà sau khi mang về và được xử lý sạch có thể chế biến thành nhiều món ăn như nấu canh xương, nướng, luộc,…
Hạt mề gà hoàn toàn tự nhiên, hương vị rất ngon, dẻo, lạ nên khách du lịch và bà con miền xuôi rất quan tâm.
Chị Lò Thị Thu bán hàng tại chợ cầu sắt TP Điện Biên cho biết: “Hạt mề gà hiện không chỉ người dân trên bản yêu thích mà khách du lịch hay người dưới xuôi cũng rất ưa chuộng. Hạt mề gà không chỉ hấp dẫn bởi vì lạ, sạch, ngọt nhẹ, mà còn bởi lớp nhân hạt mầu vàng nhẹ như lòng đỏ trứng chim cút. Bây giờ những đặc sản của núi rừng được yêu thích lắm muỗi ngày tôi có 5-7 đầu mối từ người dân tới các thầy cô mang quả rừng tới nhưng cũng không đủ bán”. Giá bán hiện tại giao động từ 30.000 đồng - 40.000 một kg.
