plasma lạnh

Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy công nghệ plasma lạnh có những ưu điểm là xử lý khử trùng loại bỏ nấm mốc, nấm men trên bề mặt hầu hết các dược thảo (cây thuốc, cây thơm, gia vị) với các hình dạng khác nhau ở thể rắn, lỏng, hạt, bột, v.v. ở nhiệt độ thường 30-60 oC, áp suất khí quyển. Về nguyên liệu đầu vào, chỉ sử dụng không khí hoặc một số loại khí như oxy, nitơ, argon, …và nước, điện; không dùng hóa chất, không gây ô nhiễm thứ cấp, có thể loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc diệt có, thuốc bảo quản; thời gian xử lý nhanh (3-5-10 phút), hoàn toàn an toàn với sản phẩm dược thảo và con người.

Lãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn mà toàn thế giới đang phải đối mặt. Với nhiều ưu điểm vượt trội, plasma lạnh có thể là công nghệ đa năng với tiềm năng lớn, hiệu quả trong bảo quản trái cây, rau củ và thực phẩm.

Có thể gọi plasma lạnh là 'cây đũa thần' trong thế giới công nghệ, bởi plasma lạnh có thể được ứng dụng không giới hạn trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt điển hình trong lĩnh vực công nghiệp, lĩnh vực y học và lĩnh vực thực phẩm & nông nghiệp.