Theo chỉ đạo mới nhất của Sở Giáo dục và Đào tạo TP. HCM, mọi đơn vị cung cấp suất ăn cho trường học nếu xuất hiện phản ánh tiêu cực đều phải tạm dừng hoạt động ngay lập tức, không chờ kết quả kiểm tra cuối cùng. Đây được xem là động thái mang tính “phòng ngừa rủi ro”, thay vì xử lý khi sự việc đã gây hậu quả.
Sở GD&ĐT yêu cầu các trường không tiếp tục ký kết, gia hạn hay sử dụng dịch vụ của các nhà cung cấp đang bị dư luận, phụ huynh hoặc báo chí phản ánh cho đến khi có kết luận chính thức từ cơ quan chức năng. Nguyên tắc được nhấn mạnh là không đánh đổi an toàn học sinh vì bất kỳ lý do nào, kể cả yếu tố tiến độ hay hợp đồng đã ký.
Trong thời gian tạm ngưng dịch vụ, các cơ sở giáo dục phải chủ động xây dựng phương án tổ chức bữa ăn thay thế hoặc điều chỉnh hình thức bán trú phù hợp, bảo đảm học sinh vẫn được chăm sóc đầy đủ, không gây xáo trộn lớn cho phụ huynh và nhà trường.
Không chỉ xử lý các trường hợp cụ thể, TP. HCM đồng thời kích hoạt đợt rà soát diện rộng trên toàn hệ thống giáo dục phổ thông, từ mầm non đến trung học. Nội dung rà soát không dừng ở chất lượng suất ăn mà mở rộng sang toàn bộ chuỗi cung ứng, từ nguồn nguyên liệu, khâu chế biến, vận chuyển đến quy trình giao nhận tại trường.
Sở GD&ĐT yêu cầu các trường báo cáo đầy đủ thông tin về đối tác cung cấp suất ăn, bao gồm pháp lý doanh nghiệp, năng lực hoạt động, sản lượng cung ứng mỗi ngày, hình thức tổ chức bếp ăn, thời gian giao nhận và các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm đang áp dụng.
Một điểm mới trong chỉ đạo lần này là tăng cường giám sát thực tế, tránh tình trạng “đủ hồ sơ nhưng thiếu kiểm soát”. Các trường được yêu cầu không chỉ kiểm tra giấy tờ mà phải theo dõi trực tiếp quá trình thực hiện của đơn vị cung cấp, kịp thời phát hiện các dấu hiệu bất thường trong bữa ăn của học sinh.
Sở GD&ĐT cũng nhấn mạnh trách nhiệm phối hợp giữa ngành giáo dục với Sở An toàn thực phẩm và chính quyền địa phương nhằm xử lý nhanh các tình huống phát sinh, không để kéo dài gây tâm lý bất an trong phụ huynh.
Động thái siết chặt quản lý bữa ăn học đường diễn ra trong bối cảnh nhu cầu bán trú tại TP. HCM ngày càng tăng cao, đặc biệt ở các đô thị đông dân. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc chuẩn hóa quy trình lựa chọn nhà cung cấp, nâng cao năng lực giám sát của nhà trường và tăng tính minh bạch trong tổ chức bữa ăn học đường.
Ngành giáo dục TP. HCM khẳng định, mọi nguy cơ mất an toàn thực phẩm dù nhỏ nhất cũng phải được xử lý từ sớm, nhằm bảo đảm môi trường học đường an toàn và củng cố niềm tin của phụ huynh đối với hệ thống giáo dục công lập và ngoài công lập trên địa bàn thành phố./.
